VILNIUS, liepos 11— Sputnik. Pusę juodojo šokolado plytelės galima valgyti kasdien be jokios žalos sveikatai, tačiau valgyti jį geriau pirmoje dienos pusėje, nes jame daug kalorijų, taip pat šiame produkte yra medžiagų, kurios trukdo užmigti, mano apklausti RIA Novosti ekspertai.
Šiandien švenčiama Pasaulinė šokolado diena. Pirmieji šią dieną pradėjo švęsti prancūzai, kurie surengė masinę šventę šios dienos proga. Palaipsniui šventė įgijo didelį populiarumą kitose Europos šalyse.
"Jei tai juodas šokoladas, kuriame kakavos kiekis yra ne mažesnis kaip 50proc, tai vidutiniškai žmogus kasdien gali suvalgyti apie 50 gramų. Galima daugiau, jei asmuo atlieka fizinį darbą ar užsiima sportu", ― sakė Aleksejus Bujeverovas.
Pasak mokslininko, šokoladą valgyti geriausia pirmoje dienos pusėje, nes gaminyje yra cukraus ir jis yra kaloringas, be to, yra medžiagų, turinčių stimuliuojamąjį poveikį ― alkaloidų, kurie gali pabloginti miego procesą.
Federalinio mitybos, biotechnologijos ir maisto saugos tyrimų centro mitybos ir biotechnologijos dietologė Elena Livancova pabrėžė, kad baltojo ir juodojo šokolado energinė vertė yra beveik vienoda.
Taip pat ekspertai sutinka, kad juodasis šokoladas yra sveikesnis žmogaus sveikatai, nes jame yra didesnis kiekis kakavos pupelių ir atitinkamai daugiau naudingų komponentų.
"Dabar vyksta bioflavonoidų tyrimas, kurių yra juodajame šokolade. Nagrinėjamas jų teigiamas poveikis cholesterolio metabolizmui, tai yra, nepaisant to, kad šokolado sudėtyje yra riebalų, flavonoidai mažina cholesterolio kiekį", ― aiškino Livancova.
Be to, pridūrė Bujeverovas, kad šokoladas suteikia žmogui energijos ir pagerina nuotaiką.
Pasak jo, delikatesas taip pat turi komponentų, turinčių tam tikrą apsauginį poveikį kepenims.
Šokolado valgymo kontraindikacija, pasak gydytojų, yra kasos ligos.
Su pernelyg dideliu šokolado valgymu taip pat galimas svorio padidėjimas ir padidėjusi angliavandenių apykaitos rizika, be to, šokoladas gali sukelti diskomfortą skrandyje ir pilvo pūtimą, nepamirškite apie ėduonies riziką, sakė Livancova.
