Mitybos specialistai įvardijo geriausius maisto produktus žarnyno veiklai

Viena iš specialisčių teigia, kad žarnynas blogai reaguoja į vienodą maistą, o norint, jog virškinimas būtų sveikas, dažnai reikėtų stengtis į racioną įtraukti naujų maisto produktų

VILNIUS, gruodžio 21 — Sputnik. Amerikos dietologai įvardijo maisto produktus, kurie geriausiai pagerins žarnyno sveikatą ir padės tinkamai veikti. Ekspertų patarimus paskelbė "Eat This, Not That!".

Jie išvardijo šias maisto grupes: ankštiniai augalai, uogos ir fermentuoti maisto produktai, tokie kaip jogurtas ir rauginti kopūstai.

Mitybos specialistė Laura Ali primena, kad pupelės yra puikus prebiotikų ir skaidulų šaltinis: "Avinžirniai, pupelės ir lęšiai yra puikūs skaidulų šaltiniai, kurie naudingi visam virškinamajam traktui ir kartu su prebiotikais prisideda prie tinkamo virškinimo". Ji taip pat perspėjo, kad skaidulų trūkumas maiste gali sukelti padidėjusį alkį ir diskomfortą skrandyje.

Kartu su ankštinėmis daržovėmis Ali rekomenduoja į racioną įtraukti daugiau uogų. "Jose ne tik gausu skaidulų, bet ir daug antioksidantų bei vitamino C, kurie palaiko sveiką žarnyno mikroflorą ir kovoja su virškinamojo trakto uždegimais", — sakė Ali. Be to, ji pastebėjo, kad uogos, dedamos į kefyrą ar kokteilius, gali puikiai papildyti pusryčius.

Mitybos specialistė Marie Ruggles mano, kad fermentuotų maisto produktų, tokių kaip jogurtas, kimči ar paprasti rauginti kopūstai, reikia vartoti kiekvieną dieną, kad jūsų žarnynas veiktų tinkamai. Ji citavo 2021 metais atliktą tyrimą, rodantį, kad daug fermentuotas maistas didina žarnyno mikrofloros įvairovę, kovoja su uždegimais ir padeda sustiprinti imuninį atsaką, kai susiduriama su virusais.

Be to, Marie Ruggles primena, kad žarnynas blogai reaguoja į monotonišką maistą, o norint, kad virškinimas būtų sveikas, dažnai reikėtų stengtis į racioną įtraukti naujų maisto produktų: "Įveskite taisyklę eksperimentuoti su nauju maistu ir įvairinti augalinį maistą. Tai padės sukurti dirvą naudingesnėms bakterijoms, o jų įvairovė žarnyne sustiprins imuninę sistemą".

Anksčiau turkų mitybos specialistė Zulal Yalcin įvardijo naudingiausią pieno produktą. Specialistės teigimu, iš visos pieno produktų įvairovės ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kefyrui.