Žuvininkystės produktų pardavimo vietų patikra atskleidė nemažai pažeidimų

Patikrinus 118 prekybos vietų, tarp dažniausių nustatytų pažeidimų – netinkamas žuvies laikymas bei ženklinimas

VILNIUS, gruodžio 25 — Sputnik. Gruodžio mėnesį Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai atliko tikslinius patikrinimus skirtingose žuvininkystės produktų pardavimo vietose visoje šalyje – didžiuosiuose prekybos centruose, specializuotose žuvies parduotuvėse, turgavietėse, autoparduotuvėse.

Patikrinimų metu buvo vertinama, kaip užtikrinami privalomi maisto saugos, higienos reikalavimai, produktų laikymo sąlygos, ar prekybos vietose jie laikomi tinkamoje temperatūroje. Taip pat buvo tikrinta, ar pirkėjams pateikiama privaloma ženklinimo informacija.

VMVT patikrinus 118 prekybos vietų, tarp dažniausių nustatytų pažeidimų – netinkamas žuvies ir jos produktų laikymas bei ženklinimas.

Dažnu atveju žuvies produktai buvo laikomi aukštesnėje temperatūroje nei reikalaujama (t. y. ne tirpstančio ledo temperatūroje (0 °C), buvo sukrauti krūvomis, o tai reiškia, kad viršuje esančių produktų temperatūra buvo aukštesnė nei 0 °C.

Inspektoriai prekybos vietose nustatė ir žuvies produktų ženklinimo pažeidimų (ne visais atvejais buvo nurodyta kilmės šalis, tinkamumo vartoti terminas, gamintojas ir kt.). Be to, ne visuose žuvimi prekiaujančiuose prekybos centruose buvo pateikiama būtina ženklinimo informacija, o dalyje turgaviečių ir autoparduotuvių šie produktai buvo parduodami be jokios ženklinimo informacijos.

VMVT atkreipia prekiautojų ir pirkėjų dėmesį, kad žuvis yra ypač jautrus laikymo sąlygoms ir trukmei produktas, kuris greitai ima gesti, todėl laikant netinkamomis sąlygomis žuvis tampa netinkama vartoti ir gali būti apsinuodijimo maistu priežastimi. Vartotojams prieš įsigyjant žuvį patariama visada atkreipti dėmesį, ar žuvis laikoma ant ledo, ar sudėta vienu sluoksniu, iš viršaus bent dalinai padengta ledu, ar ledas švarus, nėra ištirpusio vandens. Be to, ji neturi turėti pašalinio kvapo.