VILNIUS, gruodžio 9 — Sputnik. Lietuvoje planuojama atidaryti svirplių auginimo fermą, praneša RIA Novosti su nuoroda į idėjos iniciatorių ir fermos savininką Andrių Stanislovaitį.
Pirmąją tokio pobūdžio fermą Lietuvoje planuojama atidaryti 2019 metų pradžioje. Pasak Stanislovaičio, vabzdžiai naudojami maistui, jie jau auginami Estijoje ir Suomijoje.
"Iš svirplių gaminami miltai, o iš miltų gaminami konditeriniai gaminiai, papildomas maistas žuvims, gyvuliams. Be to, pačius svirplius galima valgyti. Lietuvos restoranai domisi tokiu produktu, tačiau kol kas nelabai aktyviai", — pasakojo Stanislovaitis.
Planuojama, kad svirplių auginimo ferma įsikurs Buivydžių kaime netoli Vilniaus. Jie bus auginami specialiuose konteineriuose. Pirmoji fermoje pagamintų miltų partija bus išsiųsta į Suomiją, su kuria sudaryta sutartis ir yra didelė paklausa. Taip pat produktas bus tiekiamas į Lietuvos rinką.
Specialistas pabrėžia, kad svirpliai — ekologiškas produktas. Į fermos įrangą buvo investuota apie 150 tūkstančių eurų.