VILNIUS, balandžio 27 — Sputnik. Pernelyg didelis riebios žuvies vartojimas padidina priešlaikinės mirties riziką 50 proc., išsiaiškino Švedijos mokslininkai.
Specialistai ilgą laiką stebėjo septyniasdešimtmečių mitybos įpročius, rašo "MedicalXpress" su nuoroda į "AMA Network Open journal today" paskelbtą tyrimą.
Eksperimente dalyvavo daugiau nei tūkstantis žmonių.
Dešimties metų trukmės tyrimas parodė, kad savanoriai, turintys didžiausią polichlorintų bifenilų (PCB) kiekį, mirdavo 50 proc. dažniau nei kitos rizikos grupės atstovai.
Pažymima, kad PCB dažniausiai pasitaiko riebios žuvies sudėtyje (ypač lašišoje ir silkėje), taip pat mėsos ir pieno produktuose.
Ekspertai įsitikino, kad tokių maisto produktų vartojimas turėtų būti nuosaikus.
Straipsnyje teigiama, kad tyrimo autoriai neatsižvelgė į rizikos veiksnius, susijusius su širdies ir kraujagyslių ligomis: aukštas kraujo spaudimas, diabetas, rūkymas, nutukimas ir padidėjęs cholesterolio kiekis.