VILNIUS, rugpjūčio 31 — Sputnik. Amerikos mokslininkai iš Masačusetso universiteto nustatė, kad maistas, keptas augaliniame aliejuje, padidina vėžinių navikų išsivystymo žarnyne riziką. Tyrimo rezultatai skelbiami Amerikos vėžio tyrimo asociacijos tinklalapyje.
Visų pirma, kalbama apie rapsų aliejų, kuris ilgą laiką buvo naudojamas tik techniniais tikslais dėl jame esančių toksinų, nemalonaus skonio ir žalsvo atspalvio. Neapdorotą rapsų aliejų dabar uždrausta pardavinėti Europos Sąjungoje ir kitose šalyse.
Vėliau mokslininkai išmoko pašalinti kenksmingas medžiagas, o rafinuotas rapsų aliejus, kuris aktyviai naudojamas ruošiant greitąjį maistą, pasirodė prekybos lentynose.
Masačusetso universiteto ekspertai atliko eksperimentą su pelėmis. Graužikams buvo duodama rapsų aliejaus įvairiomis dozėmis.
Mokslininkai užfiksavo padidėjusią toksinių elementų koncentraciją pelių kraujotakos sistemoje, o tai, savo ruožtu, lemia piktybinių navikų augimą.
Ekspertai taip pat pabrėžė, kad pacientai, kenčiantys nuo žarnyno ligų ir vartojantys maistą, keptą augaliniame aliejuje, tik kenkia sau, nes tikėtina, kad liga progresuos. Ir, jei, pavyzdžiui, pacientas turi vėžinį naviką, yra rizika, kad jis padidės kelis kartus.
Anksčiau amerikiečių mokslininkai įspėjo apie elektroninių cigarečių keliamą pavojų. Žmogui pakanka "parūkyti" elektroninę cigaretę tik vieną kartą, kad tai paveiktų jo širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.