VILNIUS, rugsėjo 13 — Sputnik. Vasaros pabaigoje prasideda vieno gražiausių ir unikaliausių vaisių — figų — sezonas. Šis saldus vaisius jau seniai pelnė visą gerbėjų armiją ir, atrodo, gana pagrįstai. Malonus skonis ir kitos teigiamos figų savybės — specialioje Sputnik Baltarusija medžiagoje.
Figų pliusai
Figos — tikras vitaminų ir mikroelementų sandėlis, kurio koncentracija padidėja džiovinant vaisius. Tačiau reikia nepamiršti, kad šiuo atveju vaisiaus cukraus ir kalorijų kiekis padidėja kelis kartus, o tai neatitinka dietinės mitybos taisyklių. Štai kodėl mitybos specialistai rekomenduoja rinktis šviežius vaisius.
Šviežiose figose gausu vario, kuris yra būtinas daugelio organizmo procesų normalizavimui. Varis yra svarbus metabolizmo katalizatorius ir raudonųjų kraujo kūnelių bei jungiamųjų audinių susidarymo elementas.
Be to, šiuose saldžiuose vaisiuose yra daug vitamino B6: figos padeda organizmui skaidyti baltymus į aminorūgštis, generuoja energiją, taip pat teigiamai veikia žmogaus nervų sistemą. Šie vaisiai lėtina senėjimą, apsaugodami ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir neleisdami atsirasti naujoms raukšlėms ir pigmentacijai.
Figos palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, valo organizmą nuo kenksmingo cholesterolio, stiprina kraujagyslių sieneles ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Vaisiai naudingi ir virškinamajam traktui: figose yra daug skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą, "skatina" virškinimą ir padeda kovoti su skrandžio ligomis.
Neigiamos figų savybės
Nenustatyta, kad figos turi vienareikšmių kenksmingų savybių, tačiau dėl daugelio priežasčių turėtumėte būti atsargūs. Pirma, džiovintose figose yra daug cukraus, kuris gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje ir netgi sukelti diabetą.
Taip pat figos, kaip ir bet kuris kitas produktas, gali tapti stipriu alergenu dėl jose esančio cukraus ir vaisių rūgščių.