VILNIUS, gegužės 19 — Sputnik. Karštu oru pirmenybė teikiama lengvoms sriuboms, daržovėms, citrusiniams vaisiams ir rūgščiam maistui. Mitybos specialistė Elena Solomatina interviu "Maskva 24" televizijos kanalui išvardijo produktus, kurie padeda išvengti karščio.
Dietologės teigimu, karštu oru pietų laiką rekomenduojama perkelti į 17–18 valandą. Solomatina rekomenduoja valgyti lengvą maistą ir mažomis porcijomis.
Specialistė pataria valgyti lengvas sriubas. Jos padės numalšinti alkį ir papildyti skysčių kiekį organizme. Jose esančiose daržovėse yra daug kalio, kalcio ir magnio, daug antioksidantų, kurių organizmui reikia, norint išvengti žalingo saulės poveikio.
Kūną atvėsinti padės citrusiniai vaisiai, agurkai ir uogos: vyšnios, braškės ir mėlynės. Dietologė patarė per karštus orus valgyti rūgštesnį maistą, dėl kurio suaktyvėja seilių liaukos. Dėl to nebūsite tokie ištroškę.
Šių produktų sultys jau yra struktūrinis skystis. Geriamas vanduo iš karto nepatenka į ląsteles. Kad tai įvyktų, kūnui reikia šiek tiek padirbėti. Vanduo sulčių pavidalu, kuris yra gaivinančiuose produktuose, nereikalauja šio darbo iš organizmo.
Pasak jos, netinkama mityba karštu oru gali pareikalauti iš organizmo daugiau energijos ir sukelti blogą savijautą. "Kai tokiu oru sunkus maistas patenka į kūną, tai yra tarsi sunkus fizinis darbas karštyje. Tai yra krūvis širdžiai ir kitiems organams", — paaiškino ji.
"Karštyje kraujas sutirštėja. Tai gali sukelti šilumos smūgį. Maistas, pavyzdžiui, pomidorai ir uogos, skystina kraują", — teigė dietologė.
Anksčiau buvo pranešta, kad makaronai nebuvo tokie žalingi svorio metimui, kaip manoma. Anot dietologės Marijos Šubinos, makaronai turi būti tinkamai paruošti ir vartojami saikingai, tada šis patiekalas nepakenks kūno linijoms.