VILNIUS, birželio 13 — Sputnik. Kai kurių produktų valgymas pusryčiams gali sukelti rimtą žalą sveikatai, televizijos kanalo "Moskva 24" eteryje pasakė medicinos mokslų kandidatė ir dietologė Julija Čechonina.
Ji pažymėjo, kad prieš perkant varškę reikia atkreipti dėmesį į jos riebumą, kepant varškėčius reikėtų rinktis mažiausią riebalų kiekį.
Be to, gydytoja kategoriškai uždraudė valgyti bet kokį keptą maistą ryte. Priešingu atveju nutukimas gali sukelti diabetą, aterosklerozę ir kepenų ligas.
Ta pati taisyklė galioja ir lašiniams.
"Didelis riebalų kiekis gali išprovokuoti cholecistito, pankreatito paūmėjimą, tulžies akmenų ligą. Tulžies pūslė gali sureaguoti padidėjusiu susitraukimų dažniu, o esant akmenims, yra tik vienas tiesioginis kelias — ant chirurginio stalo", — pasakė Čechonina.
Specialistė taip pat papasakojo apie tai, kad vaisius ir uogas į pusryčius galima įtraukti tik kaip ingredientą. Kitų maisto produktų nebuvimas rytiniame racione sukels baltymų trūkumą. Be to, ne visi žmonės galės sėkmingai suvirškinti vaisius nevalgę, galima susidurti su viduriavimu. Todėl jų reikėtų dėti į varškę ar jogurtą.
Anot medicinos mokslų kandidatės, vartoti mažai riebalų turinčio maisto per pirmąjį valgį nėra prasmės.
"Ryte organizmui reikia tam tikro riebalų kiekio, nes jie teigiamai veikia tulžies pūslės susitraukimus, o tai leidžia jai atsikratyti per naktį joje susikaupusios tulžies", — pažymėjo ji.
Čechonina pabrėžė, kad "gerųjų" riebalų organizmui reikia nedideliais kiekiais. Sumuštiniai taip pat nėra geriausias pasirinkimas kasdien vartoti ryte, teigė specialistė.