VILNIUS, birželio 25 — Sputnik. Mitybos ir biotechnologijų klinikos vyresnioji mokslo darbuotoja, medicinos mokslų daktarė, mitybos specialistė Julija Čechonina paaiškino, kodėl dietos besilaikantys žmonės pradeda jaustis pikti ir irzlūs. Ekspertė papasakojo, kurių produktų trūkumas pablogina emocinę būseną, praneša Sputnik radijas.
Ji teigė, kad blogą nuotaiką, nerimą ir dirglumą dietos metu lemia triptofanas. Ši aminorūgštis suteikia serotonino, kuris dažniau žinomas kaip "nuotaikos hormonas" arba "laimės hormonas". Be to, blogą nuotaiką sukelia netinkamas svarbių medžiagų kiekis maiste.
"Laikantis nesubalansuotos mitybos, 90 procentų atvejų viena iš pasekmių bus emocinio fono suprastėjimas", — pabrėžė jis.
Norint išvengti nuotaikos svyravimų, specialistė rekomendavo į kasdienę mitybą įtraukti triptofano šaltinį. Didžiausias šios medžiagos kiekis yra raudonuose ir juoduose ikruose. "Bet šis produktas dėl įvairių priežasčių negali būti mūsų mityboje kiekvieną dieną", — pažymėjo ji.
Ji patarė rinktis labiau prieinamą maistą: kietuosius sūrius, riešutus, tofu ir kitus sojos produktus. Taip pat reiktų valgyti triušienos, vištienos ir kalakutienos mėsą, padarė išvadą ji.
Anksčiau mitybos specialistė įvardijo būdą skaniai maitintis ir numesti svorio. Gydytoja pažymėjo, kad daugelis dietų greitai nusibosta, nes jos dažnai būna labai monotoniškos. Specialistė patarė patiekalus paįvairinti prieskoniais ir sveikais pagardais.