VILNIUS, rugpjūčio 10 — Sputnik. Jei nitratų yra arbūzuose ar melionuose, tai jie yra šalia žievės, todėl juos galima valgyti tik iki žaliosios dalies, RIA Novosti sakė Maskvos sveikatos departamento vyriausioji mitybos specialistė Antonina Starodubova.
"Pagrindinės kenksmingos medžiagos — nitratai, jei jie yra arbūze, randami šalia žievės. Todėl valgykite arbūzą ir melioną iki žaliosios dalies", — sakė ji.
Kartu ji pažymėjo, kad tokius vaisius geriau rinktis taip, kad juos būtų galima valgyti neišmetant kitą dieną. Supjaustytus arbūzus ir melionus reikia laikyti tik šaldytuve, uždengus maistine plėvele.