VILNIUS, rugsėjo 5 — Sputnik. Mitybos specialistas Michailas Ginzburgas, medicinos mokslų daktaras, sakė, kad rudenį derėtų valgyti baltymų turinčius maisto produktus, taip pat maisto produktus, turinčius priešuždegiminį poveikį.
Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į sezonines daržoves ir vaisius, praneša URA.RU.
Ginzburgas sakė, kad rudenį organizmui reikalinga įvairi mityba, kurioje yra pakankamai baltymų ir yra priešuždegiminis poveikis. Šį poveikį padės išgauti jūros žuvis, nes joje yra ne tik baltymų, bet ir omega-3 riebalų rūgščių, taip pat vitamino D.
"Čia atsiranda priešuždegiminis momentas, nes baltymai yra kompensuojami ir žmogui reikia mažiau mėsos", — sakė gydytojas.
Mitybos specialistė Natalija Kruglova taip pat patarė į racioną įtraukti sezoninių daržovių ir vaisių, kurių rudenį yra nemažai. Pavyzdžiui, sveiki gėrimai iš šių produktų yra kompotas ir vaisių gėrimas, pagamintas iš bruknių, serbentų ir kitų uogų, kuriose yra antioksidantų ir vitamino C.
Ginzburgas pridūrė, kad mėlynos uogos, tokios kaip mėlynės, gervuogės ir šilauogės, stiprina imunitetą. Be to, svogūnai, česnakai ir rupūs angliavandeniai (grikiai, avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai ir rupi duona) gerina sveikatą.
"Šie produktai yra fiziologiniai, tai yra, žmogus paprastai jų nepersivalgo, nes jie yra gana sotūs ir palyginti mažai kaloringi", — padarė išvadą Ginsburgas. Anksčiau dietologė Jelena Solomatina kalbėjo apie naudingas kefyro savybes. Pasak jos, šis produktas teigiamai veikia organizmą ir padeda stiprinti imuninę sistemą.