Šventė gurmanams: kuo nustebino Vilniaus gastronomijos savaitė

Lietuvoje vyko tradicinė gastronomijos savaitė.

Festivalis Vilniuje vyksta jau dešimtą kartą. Šiemet lapkričio 8-14 dienomis visi norintys galėjo susipažinti su nacionaliniais ir ypatingais patiekalais, o gurmanai — net paragauti pagal senus receptus paruošto maisto.

Šių metų rudens gastronomijos savaitės tema yra sąvoka "tvarus skonis". Organizatoriai stengėsi paskatinti restoranus pereiti prie sezoninių ir vietinių produktų, mažinti maisto švaistymą, drąsiau naudoti tradicinių maisto produktų alternatyvas ir šviesti savo lankytojus apie atsakingo vartojimo sprendimus.

Festivalį organizuoja Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija bei Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija.

1 / 8

Nuotraukoje: Vilniaus gyventojai ir festivalio svečiai Rotušės aikštėje.

2 / 8

Sirvydo skvere vyko nemokama degustacija.

3 / 8

Vilniečiai ir miesto svečiai galėjo paragauti tradicinio litvakų patiekalo — foršmako.

4 / 8

Lietuvos sostinė rengia įvairius renginius savo 700 metų jubiliejui.

5 / 8

Nuotraukoje: muzikantai koncertuoja litvakų meniu degustacijoje.

6 / 8

Vilniaus kulinarijos festivalis vyko jau dešimtą kartą.

7 / 8

Festivalyje dalyvavo daugiau nei 40 Lietuvos restoranų.

8 / 8

Kavinės ir barai Vilniaus senamiesčio gatvėse ir kiemuose.