VILNIUS, sausio 9 — Sputnik. Morkos nepageidautinos žmonėms, sergantiems kepenų ligomis, skrandžio ar žarnyno opalige ir enteritu, rašo RIA Novosti dietologė Olga Korabliova.
Ekspertė atskleidė naudingąsias daržovės savybes, tarp kurių — greitina medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį, padeda sulieknėti ir jaunina. Be to, kai kuriems žmonėms primygtinai patariama nevalgyti morkų, nes jos gali būti pavojingos. Sergant kepenų ligomis organas negali pasisavinti morkose esančio karotino. Šis produktas taip pat nerekomenduojamas tiems, kurie serga skrandžio ar žarnyno opalige ir enteritu (plonosios žarnos gleivinės uždegimu).
Specialistė patarė renkantis kokybiškas morkas. Daržovės neturi būti minkštos ir nelygios. Dėmės ir įtrūkimai neleidžiami, nes tokiu atveju pažeidžiamas morkų vidus. Storos viršūnės rodo, kad pats šakniavaisis bus kietas.
Anksčiau mokslininkai teigė, kad jei morkų bus per daug, į kraują pateks didelis kiekis beta karotino, ir oda, daugiausia delnų ir pėdų, gali pagelsti. Šis reiškinys vadinamas karotinodermija ir nekelia pavojaus.