VILNIUS, rugsėjo 28 — Sputnik. Interviu "Nation News" Kanados dietologų asociacijos narė Natalija Nefedova patarė, kaip maitintis sveikiau.
Pasak jos, kai kurios populiarios dietos padeda greitai numesti svorio, tačiau gali pakenkti sveikatai. Ji pažymėjo, kad žmogaus organizmas turėtų gauti daugiau angliavandenių nei baltymų.
"Mitybą sudaro apie 60 procentų yra angliavandenių, 30 procentų riebalų, 10 procentų lieka baltymams. Labai dažnai žmonės pradeda rūšiuoti didelį baltymų kiekį ir išstumia naudingus elementus. Žmonės pašalina vaisius ir daržoves iš savo raciono, taip atimdami vitaminus", — sakė mitybos specialistė.
Ji pabrėžė, kad organizmas neturėtų būti perpildytas naudingų antioksidantų ir fitonutrientų, esančių daržovėse ir vaisiuose. Ji pridūrė, kad angliavandeniai turi būti įtraukti į mitybą. Specialistė patarė vartoti pilno grūdo miltų produktus.
Anksčiau Dietologijos ir dietos terapijos instituto direktorius dietologas Michailas Gincburgas įvardijo keletą pavojingiausių sveikatai dietų. Ekspertas paaiškino, kad akmens amžiaus paleo dietos, protarpinis badavimas, mono dietos, žuvies ir mažai angliavandenių turinčios dietos neigiamai veikia organizmą. Nepaisant to, kad dietos, kuriose yra daug baltymų, gali padėti greitai numesti svorio, tokia dieta gali sukelti gyvybiškai svarbių medžiagų trūkumą žmogaus organizme, sakė jis.