VILNIUS, spalio 1 — Sputnik. Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš pagyvenusių žmonių mitybos, kad nepakenktų jų sveikatai ir neišprovokuotų jau esamų ligų paūmėjimo, interviu Sputnik radijui papasakojo dietologė, gastroenterologė Nurija Dianova.
Kuo vyresnis žmogus, tuo sunkiau jam susitvarkyti su virškinimu. Tai ypač pasakytina apie tam tikrus maisto produktus, todėl, pasak dietologės, vyresnio amžiaus žmonėms geriau atsisakyti pramoninių pusgaminių, kuriuose yra daug priedų ir skonio stipriklių.
"Dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos, antsvorio, sergant širdies ligomis ar cukriniu diabetu, pusgaminius reikėtų vartoti kuo rečiau, geriau maistą gaminti patiems, jis bus kokybiškesnis", — patarė mitybos specialistė.
Reikėtų stengtis vartoti kuo mažiau konservų, o jei juos valgote — geriau tik pirmoje dienos pusėje, ypač žmonėms, turintiems antsvorio, hipertenziją ir diabetą. Apribokite raudonos mėsos vartojimą ir pirmenybę teikite lengviau virškinamai žuviai ir paukštienai.
Be to, tęsė Dianova, reikėtų valgyti kuo mažiau saldumynų ir kepinių, kuriuose yra palmių aliejaus, daug transriebalų ir cukraus. Viso grūdo duona, anot dietologės, yra daug sveikesnė vyresnio amžiaus žmonėms.
Vaisiai ir daržovės, pasak gydytojos, turi būti pagyvenusių žmonių mityboje — žinoma, atsižvelgiant į individualų tam tikro produkto toleravimą. Tačiau su sėklomis ir riešutais reikėtų būti atsargiems.
"Jei žmogus žino, kad turi žarnyne divertikulus, tada tokie dalykai jam yra neleidžiami. Jei žmogus nežino žarnyno būklės, nenori daryti kolonoskopijos, tuomet vyresnio amžiaus žmonėms geriau teikti pirmenybę maltiems riešutams ir sėkloms pastos pavidalu", — sakė Dianova.
Aštrūs patiekalai paprastai yra draudžiami pagyvenusiems žmonėms — jie gali paūminti skrandžio ir kasos ligas, padarė išvadą mitybos specialistė.