VILNIUS, spalio 16 — Sputnik. Amerikiečių mitybos specialistė Maya Feller įvardijo žuvų rūšis, kurios padeda ilgiau gyventi. Pranešė leidinys "Well and Good".
Pasak jos, į šią kategoriją įeina lašiša, skumbrė, ančiuviai, sardinės ir silkė. Visos šios žuvys yra mitybos pagrindas tuose pasaulio regionuose, kur yra ypač daug šimtamečių žmonių. Tyrimai taip pat patvirtina šių žuvų rūšių valgymo naudą. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja jas valgyti bent du kartus per savaitę.
Viena pagrindinių to priežasčių, pasak jos, yra ta, kad lašišoje, skumbrėje, ančiuviuose, sardinėse ir silkėje gausu nesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių. Be to, jos yra puikus liesų baltymų, vitamino D ir seleno šaltinis, kuris gali sumažinti širdies ligų, senatvinės demencijos ir oksidacinio streso riziką. Be to, gyvsidabris retai kaupiasi šiose žuvyse, o tai išskiria jas iš daugelio kitų žuvų.
Anksčiau dietologas Michailas Ginzburgas įvardijo mažiausiai naudingą žuvį. Jo nuomone, tai šamai, auginami Pietryčių Azijoje.