VILNIUS, lapkričio 3 – Sputnik. Mitybos specialistas Artiomas Leonovas RIA Novosti papasakojo, kokiais atvejais reikėtų susilaikyti nuo bulvių valgymo.
"Kadangi bulvės turi aukštą glikemijos indeksą – virš 70 vienetų, tikrai neverta jo vartoti sergant cukriniu diabetu ar esant angliavandenių apykaitos sutrikimui. Taip pat esant individualiam bulvių netoleravimui, nes bulvės priklauso nakvišų šeimai ir gali sukelti alerginę reakciją", – sakė Leonovas.
Ekspertas pridūrė, kad viskas priklauso nuo žarnyno mikrofloros. Visi, kas neturi angliavandenių apykaitos pažeidimo ir individualios reakcijos į jį, gali valgyti bulves.