VILNIUS, lapkričio 13 — Sputnik. Mitybos specialistė, Nacionalinės dietologų ir mitybos specialistų asociacijos narė Natalija Kruglova atskleidė unikalias pomidorų savybes, skatinančias imunitetą. Apie tai ji kalbėjo interviu Sputnik radijui.
Pasak specialistės, pomidorai yra likopeno – antioksidanto, pasižyminčio imunostimuliuojančiu ir priešnavikiniu poveikiu – šaltinis. Jis apsaugo organizmą nuo medžiagų, galinčių sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, taip pat vėžį.
"Pomidoruose taip pat yra vitamino C, maistinių skaidulų, beta karotinas yra provitaminas A, svarbus gerai odos, plaukų, nagų būklei, regėjimui“, – patikslino Kruglova.
Ji taip pat pridūrė, kad pomidoruose likopenas išlieka net ir po virimo, o pomidorų pastoje likopeno yra daugiau nei šviežiose daržovėse. Kadangi pomidorai yra mažai kaloringas maistas, jie gali būti įtraukti į antsvorio, nutukusių ir antro tipo diabeto žmonių mitybą. Tačiau šios daržovės turėtų būti pašalintos virškinamojo trakto ligų, gastroduodenito ir pepsinės opos paūmėjimo stadijoje, kol prasidės ilgalaikė remisija.
Gali būti ir individualus netoleravimas pomidorams, – prisiminė gydytoja. Galiausiai Kruglova patarė teikti pirmenybę pomidorams, kurie turi sodrią spalvą, aromatą ir auginami pietiniuose regionuose. Spalio mėnesį vokiečių gydytojas Thomas Freelingas įvardijo maistą, kuris pavojingas žarnynui.
Specialisto teigimu, cukrus laikomas kenksmingu žarnynui. Jis paaiškino, kad tam tikros bakterijų rūšys klesti saldžioje aplinkoje. Taip pat pavojingi sūdyti, rūkyti, dešrų gaminiai.