VILNIUS, lapkričio 19 — Sputnik. Mitybos specialistė Jana Grišina RIA Novosti pasakojo, kodėl į kasdienę mitybą patartina įtraukti šiek tiek juodojo šokolado.
Ji pažymėjo, kad juoduoju šokoladu laikomas toks, kuriame natūralios kakavos yra ne mažiau kaip 55 proc., o pieniškame — tik 25-35 proc.
"Esminis skirtumas tarp juodojo yra tas, kad jame yra mažiau cukraus, o antioksidantų daug daugiau. Didžiąją dalį juodojo šokolado kalorijų gauname iš riebalų, o ne iš angliavandenių, kaip valgant pienišką šokoladą. Juodasis šokoladas yra puikus geležies, magnio, vario, mangano ir kitų mineralų šaltinis, be to, jis pakelia nuotaiką", — sakė agentūros pašnekovė.
Mitybos specialistė pridūrė, kad per dieną galima suvalgyti apie 20 gramų juodojo šokolado.
"Tačiau neverta valgyti šokoladą tuščiu skrandžiu ir vartoti jį kaip užkandį", — apibendrino specialistė.