VILNIUS, sausio 14 — Sputnik. Gydytoja Alena Glušakova RIA Novosti pasakojo, kokie maisto produktai padės išlaikyti stiprų imunitetą žiemą.
Anot jos, vaisių ir daržovių spalva nurodo, kokių organizmui naudingų medžiagų juose yra.
"Pavyzdžiui, raudona reiškia likopeną, kuris veikia kaip antioksidantas, tai yra, padeda išvengti uždegimų organizme: jo yra arbūze, pomidoruose, spanguolėse, raudonuosiuose greipfrutuose, burokėliuose, ridikuose", – sakė pašnekovė.
Oranžinė spalva signalizuoja apie didelį vitaminų A ir C kiekį. Jų gausu morkose, apelsinuose, manguose, saldžiosiose bulvėse, apelsininiuose pipiruose ir abrikosuose. Daržovės ir vaisiai, kuriuose yra daug vitaminų A ir B, yra geltonos spalvos: tai geltoni pomidorai ir paprikos, citrinos, ananasai.
Žalia maisto produktų spalva – pavyzdžiui, brokoliai, avokadai, obuoliai, agurkai, kiviai – reiškia liuteino, geležies, kalcio, folio rūgšties buvimą.
"Mėlynos ir violetinės spalvos produktuose yra polifenolių ir bioflavonoidų, kurie didina organizmo atsparumą neigiamam aplinkos poveikiui, stiprina kraujagysles, mažina emocinį jaudrumą, gerina miegą, nuotaiką, atmintį, – sakė Alena Glušakova. – Be kita ko, tai mėlynės, violetiniai kopūstai, figos, raudonieji svogūnai".
Tačiau reikia atminti, kad stiprų imunitetą suteikia ne tik subalansuota mityba ir vitaminai, bet ir darbo bei poilsio režimas, sveika gyvensena apskritai, pridūrė specialistė.