VILNIUS, sausio 28 — Sputnik. Mitybos specialistė Viktorija Lazareva RIA Novosti papasakojo, kodėl į racioną reikėtų įtraukti patiekalus iš sorų, ypač košę.
Anot jos, soros yra viena sveikiausių grūdinių kultūrų. Jose gausu B grupės vitaminų, ypač vitamino B6. Jis atsakingas už medžiagų apykaitos procesus, dalyvauja baltymų sintezėje ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
"Sorų patiekalai ypač naudingi sergant cukriniu diabetu, ateroskleroze, sergant kepenų, kasos, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligomis", — sakė šaltinis.
Kartu specialistė pažymėjo, kad sorų nereikėtų valgyti sergant gastritu su žemu rūgštingumu, kenčiant nuo pilvo pūtimo, taip pat žmonėms, sergantiems celiakija.