VILNIUS, sausio 26 — Sputnik. Valgyti žalius grikius yra daug naudingiau nei įprastą šių javų įvairovę, RIA Novosti sakė mitybos specialistė Julija Polovinskaja.
"Žalieji grikiai yra tas pats grikių grūdas, tik be terminio apdorojimo, dėl kurio prarandami vitaminai. Todėl žalieji grikiai turi daugiau naudos nei paprasti rudieji grikiai. Žalieji grikiai naudingi visiems", — sakė Polovinskaja.
"Juose yra daug skaidulų, todėl jos skatina virškinimą, gerai įsisavinamos organizme, — tęsė ekspertė. — Turi antioksidantų, kurie teigiamai veikia organizmo būklę, gerina imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje, sudėtyje yra didžiulis vitaminų kiekis. Puikus produktas lieknėjimui suteikia sotumo, gerina medžiagų apykaitą. Atsargiai vartoti derėtų sergantiems virškinamojo trakto ligomis, nes skatina dujų susidarymą žarnyne".