VILNIUS, vasario 13 — Sputnik. Dietologė, Nacionalinės dietologų ir mitybos specialistų asociacijos narė Natalija Kruglova įvardijo pavojingiausias picų rūšis. Apie tai praneša "Maskva 24".
Žalingiausia ekspertė laiko Pepperoni picą. "Tai gana riebus produktas dėl saliamio, kuris pridedamas prie kompozicijos", - paaiškino ji. — Be to, tai yra aštrus produktas, todėl jis taip pat nėra skirtas visiems."
Jos nuomone, žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ligomis, reikėtų vengti Pepperoni ir kai kurių kitų picų – ypač su aštriu padažu ar jalapeno pipirais. Kruglova nerekomenduoja picos su kumpiu ir grybais sergantiesiems kasos ligomis, kuriems grybai yra kontraindikuotini.
Havajietiška pica taip pat kenksminga, nes dažniausiai naudojami konservuoti ananasai su dideliu cukraus kiekiu. Žmonėms, sergantiems refliuksiniu ezofagitu, anot Kruglovos, pica ant sodrios tešlos yra kontraindikuotina.
Padažai ir majonezas ženkliai padidina picos kaloringumą ir riebalų kiekį joje. Vėlgi, tai pagerina produkto skonį. Sužadinamas apetitas, tikėtina, kad žmogus valgys daug Natalija Kruglova mitybos specialistas Net ir visiškai sveiki žmonės neturėtų piktnaudžiauti pica, primena dietologė. Ją galima valgyti ne dažniau kaip kartą per savaitę, leisti sau kelis gabalėlius tik po intensyvaus sporto. Kiek anksčiau svorio metimo specialistas Pavelas Isanbajevas pasakojo, kaip picą paversti sveiku patiekalu. Norėdami tai padaryti, vietoj dešros įdėkite į ją mėsos, atsisakykite padažo ir pakeiskite tešlą malta mėsa.