VILNIUS, vasario 25 — Sputnik. Britų virtuvės šefė Poppy O'Toole atskleidė "tobulos" bulvių košės paslaptis, praneša "The Sun".
Kaip pažymėjo O'Toole, pirmiausia reikia supjaustyti daržoves lygiais apskritimais, o ne dėti visas bulves į puodą — taip sutrumpės virimo laikas. Antras patarimas — bulves reikia dėti į šaltą, o ne verdantį vandenį, įberti pakankamai druskos.
Kitas svarbus patarimas — į tyrę įpilkite grietinėlės arba pieno, tai suteiks košei aksominę tekstūrą. Tuo pačiu, anot šefės, labai svarbu prieš pilant grietinėlę ją pašildyti, nes šis žingsnis prisideda prie geresnio ingredientų susimaišymo.
Paskutinis O'Toole patarimas — įpilti aliejaus į bulves prieš jas sutrinant.