VILNIUS, kovo 4 — Sputnik. Bulgariškoje paprikoje gausu visokių vitaminų, todėl jos vartojimas naudingas sveikatai. Apie tai praneša portalas "InoSMI" su nuoroda į "Yahoo News Japan".
Chlorofilas, kurio yra paprikoje, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, gerina imunitetą ir apsaugo nuo kancerogenezės. Taip pat neleidžia kraujagyslėse kauptis neutraliems riebalams, tai skatina detoksikaciją ir mažina cholesterolio kiekį.
Dar vienas naudingas junginys, esantis paprikoje, yra pirazinas. Specialistai pastebi, kad jis skystina kraują ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.
Be to, paprikoje vitamino C yra tiek pat, kiek ir citrinoje. Kaitinant paprika nepraranda šio elemento dėl vitamino P.
Specialistų teigimu, askorbo rūgštis padeda skaistinti odą, išvengti nudegimo saulėje ir skatina kolageno gamybą.
Beta karotenas, kurio paprikoje gausu, taip pat yra antioksidantas, galintis sulėtinti senėjimo procesą ir padėti palaikyti regėjimą.