VILNIUS, balandžio 10 — Sputnik. Mitybos specialistės Courtney D'Angelo ir Trista Best įvardijo keturias pagrindines daržoves svoriui mesti. Tai špinatai, raudonosios paprikos, brokoliai ir morkos, rašo "Eat This, Not That!".
Pasak D'Angelo, špinatai turi daug maistinių medžiagų ir tinka salotoms, troškinimui arba baltymų kokteiliui. Abiejų eksperčių teigimu, špinatų įtraukimas į mitybą gali padėti atsikratyti pilvo riebalų. Ji pažymi, kad šiame produkte yra skaidulų, kurios padeda geriau virškinti ir įsisavinti maistines medžiagas. Taip pat špinatuose yra vitamino K, kuris yra naudingas norint numesti svorio, įskaitant visceralinių riebalų pašalinimą.
Best teigimu, ideali daržovė yra raudonoji paprika. "Paprika turi mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų ir padeda sukurti sotumo jausmą pavalgius. Šis derinys padeda išvengti persivalgymo dienos metu", — aiškina ji. Best pažymi, kad paprikose esančios skaidulos ir kapsaicinas taip pat turi įtakos svorio metimui.
Abi dietologės įsitikinusios, kad brokoliai padeda jaustis sotiems, suteikia energijos, neleidžia priaugti svorio, gerina virškinimą ir yra geriausias pagalbininkas kovoje už liekną juosmenį. D'Angelo aiškina, kad taip yra dėl didelio vitamino C, kalcio ir chromo kiekio šioje daržovėje. Best priduria, kad brokoliuose taip pat gausu antioksidantų, kurie mažina uždegimą organizme.