VILNIUS, balandžio 21 — Sputnik. Dietologė, medicinos mokslų kandidatė Natalija Denisova papasakojo apie pusryčių svarbą ir dribsnius pavadino geriausia dienos pradžia metant svorį. Apie tai praneša "Pravda.ru".
Specialistė pataria pusryčiauti per valandą po pabudimo, kad po miego "užsivestų" medžiagų apykaitos procesas. "Paprastai nepusryčiaujantys žmonės vakare persivalgo. O kalorijų perteklius prieš miegą virsta riebalinio audinio pertekliumi", — aiškina ji. Denisovos teigimu, tinkama mityba palaiko pastovią maistinių medžiagų, pirmiausia gliukozės, pagrindinio energijos šaltinio, koncentraciją organizme.
Mitybos specialistė teigia, kad reikia siekti, jog pusryčiai sudarytų 25 procentus su maistu gaunamų kalorijų per dieną. Be to, svarbu, kad jie būtų subalansuoti. Geriausias pasirinkimas pusryčiams, jos nuomone, yra dribsniai. Ji rekomenduoja juos gaminti su sveikais grūdais, turinčiais daug maistinių skaidulų, pavyzdžiui, grikiais, sorais, avižomis ar miežiais.
Specialistė pastebi, kad neperdirbtuose grūduose yra daug maistinių skaidulų, vitaminų, mineralinių medžiagų. "Tai tobuli pusryčiai, kuriuos galima papildyti baltymais. Pieno ir grūdų derinys yra puikus derinys aminorūgščių sudėties požiūriu", — aiškina ji. Denisova taip pat pataria dėti sveikųjų riebalų — sviesto ar augalinio aliejaus.