VILNIUS, balandžio 13 — Sputnik. Viename iš paskutinių "BBC Travel" reportažų buvo parodyta, kaip prancūzai kepa savo tradicinį pyragą, kuris labai primena lietuvišką šakotį — lietuviai pastebėjo tai ir išreiškė nepasitenkinimą komentaruose.
"BBC Travel" vaizdo įraše pavaizduotas prancūziško "pyrago ant iešmo" arba gâteau à la broche gaminimo procesas, kuris savo forma ir paruošimo būdu neįtikėtinai panašus į tradicinį lietuvišką šakotį.
Reportaže teigiama, kad tai yra tradicinis dviejų regionų pyragas — Averono ir Aukštutinių Pirėnų. Šio skanėsto receptas pasirodė Prancūzijoje daugiau kaip prieš 200 metų.
"BBC Travel" sakėjai Facebook pastebėjo prancūziško pyrago panašumą su šakočiu ir iškritikavo vaizdo įrašo autorius.
"Galbūt jūsų autoriams reikia įsigilinti temą, šis pyragas — ne tiek retas ir yra daugelio Rytų Europos kultūrų dalis, pavyzdžiui, Lietuvos ir Lenkijos", — rašo vartotojas Amber Stechyshyn.
"O, Dieve! Tai yra tradicinis lietuviškas šakotis, jį kepa nuo neatmenamų laikų!" — rašo Onutė Strigaite Burachas.
Ola Aleksandra pavadino piragą "sękacz", kuris tradiciškai kepamas Palenkėje.
"BBC" programoje pažymėjo, kad į Prancūziją pyrago receptą atvežė Napoleono Bonaparto armija, kuri bėgo nuo Rusijos imperijos kariuomenės.
Europoje apie šakočio kepimą žinoma dar nuo XV amžiaus. Jį kepdavo vienuoliai, o receptus laikė didelėje paslaptyje. Į Lietuvą ši vokiečių kulinarijos gaminio baumkucheno atmaina atkeliavo XX amžiuje. Viso yra žinoma apie 60 šio tradicinio lietuvių patiekalo receptų.
