Šiaulių rajone sustabdyta konditerijos įmonės, vengančios tvarkytis, veikla

CC0 / pixabay / Шоколад
Шоколад - Sputnik Lietuva
Prenumeruokite
Yandex newsTelegram
Kuršėnuose veikianti konditerijos įmonė gamino produkciją nešvariose patalpose, nenaikindama kenkėjų ir naudodama žaliavas su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais

VILNIUS, spalio 20 — Sputnik. Kuršėnuose sustabdyta "Senasis Paventys" konditerijos įmonės veikla dėl planinio patikrinimo metu nustatytų pažeidimų, praneša Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT).

Блюдо с брокколи - Sputnik Lietuva
Kaišiadorių kaimo sodyboje 10 žmonių apsinuodijo maistu kavinėje

Šiaulių VMVT inspektoriai patikrinimo metu nustatė, kad įmonė nepašalino ankstesnio patikrinimo metu nustatytų  trūkumų.

Gamybos patalpos buvo nevalytos, taip pat nešvarūs, riebaluoti įrenginiai, lentynos, inventorius. Konditerijos gaminių gamybai buvo naudojamos netinkamos ir kontaktui su maistu nepritaikytos medžiagos.

Rasta daugiau kaip 20 kilogramų nekokybiškų žaliavų (pažeistomis pakuotėmis, su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais). Sausų produktų sandėlyje žaliavų pakuotės buvo sudėtos į nešvarias plastikines dėžes, užterštas pelių išmatomis. Gamybos patalpose buvo laikomi nenaudojami pašaliniai daiktai.

Šalutinių gamybos produktų talpos neženklintos, šiukšlėms rinkti naudojami kibirai nuo žaliavų, įmonė nenaikino kenkėjų. Kai kurie gaminiai (kremas, paruoštos cukraus dekoro detalės) buvo laikomi ne pagal reikalavimus (po stalu ar ant plautuvių), ant jų pribirę nešvarumų.

© Photo : Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba "Senasis Paventys" konditerijos įmonės patalpa
Senasis Paventys konditerijos įmonės patalpa - Sputnik Lietuva
"Senasis Paventys" konditerijos įmonės patalpa

Patikrinime dalyvavusi VMVT Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Vida Jarošienė pažymėjo, kad tokių įmonių, kuriose būtų taip nepaisoma higienos reikalavimų, konditerijos pramonėje pasitaiko nedažnai.

"Stebina, kad atsakingi darbuotojai tiek mažai dėmesio skiria maisto ir žaliavų saugai, gamybos proceso, inventoriaus atnaujinimui, savikontrolei. Akivaizdu, kad administracija labiau rūpinasi gamybos apimčių didinimu, bet pamiršta apie žmonių darbo sąlygas, darbuotojai neaprūpinti net darbiniais drabužiais", — sako Jarošienė.

Specialistė teigia, jog minėta įmonė Šiaulių VMVT inspektoriams žinoma kaip probleminė, jos veikla jau keletą metų priskiriama padidintos rizikos grupei, dėl jos veiklos gaunama ir vartotojų skundų. Įmonė buvo stabdoma, jai taikytos rinkos ribojimo priemonės bei skirtos administracinės nuobaudos.

Atnaujinti savo veiklą įmonė "Senasis Paventys" galės tik pašalinusi nustatytus trūkumus ir po pakartotinio inspektorių patikrinimo.

Naujienų srautas
0