VILNIUS, rugpjūčio 8 — Sputnik. Pastaruoju metu kilo nesibaigiantys ginčai ir mitai dėl naudingų gėrimo savybių, mums pažįstamų nuo vaikystės — pieno. O kažkam tikrai reikia sumažinti pieno vartojimą dėl laktozės netoleravimo maiste, alergijos ir kitų medicininių priežasčių.
Tuo pačiu daugelis mano, kad pienas yra kenksmingas dėl etinių priežasčių ir laikantis vegetariškos dietos, manant, kad jų žolelių priešpiečiai yra daug geresni.
Karvės pienas
Pagrindinis kalcio šaltinis, naudingas vitaminas B12, retas D, taip pat fosforas ir kalis. Natūralaus pieno puodelyje yra apie 10 gramų baltymų. Nepaisant pranašumų, šis pienas netinka tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo ar alergijos pienui.
Avies pienas
Avių pienas yra rekordinis baltymų kiekio kompozicijoje turėtojas. Piene taip pat yra kalcio, cinko, visos grupės vitaminų B, E ir D. Moksliniai tyrimai parodė, kad avių pienas mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujo spaudimą ir stiprina kaulus.
Ožkos pienas
Šios rūšies piene taip pat gausu baltymų ir kalcio. Tačiau svarbia ožkos pieno savybe laikomas jo suderinamumas su dieta ir netgi galimybė sumažinti svorį. Tai taip pat apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, stiprina kaulus ir imunitetą.
Migdolų pienas
Nesaldintas riešutų pienas turi mažai kalorijų, tačiau jame yra sveikų riebalų, reikalingų sveikiems plaukams, nagams ir odai. Neigiama yra tai, kad migdolų piene yra mažai baltymų. Jame taip pat yra fitino rūgšties, kuri trukdo įsisavinti geležį ir kalcį.
Sojos pienas yra puikus aukštos kokybės augalinių baltymų, taip pat kalcio, šaltinis. Be to, jame mažai kalorijų ir angliavandenių. Tačiau svarbu atsiminti, kad geriau pasirinkti pieną be užpildų ar konservantų.
Kokosų pienas
O štai dietologai rekomenduoja keletą kartų pagalvoti ir vis tiek apriboti kokosų gėrimo vartojimą. Kokosų piene yra mažai maistinių medžiagų ir daug riebalų.
