VILNIUS, rugsėjo 27 — Sputnik. Cikorija — augalas, iš kurio šaknų gaunami tirpūs milteliai, savo skoniu ir spalva primenantys kavą.
Ar cikorija tokia naudinga, kokie jos "išskirtiniai bruožai" ir ar yra kokių nors kontraindikacijų, rašo Sputnik Baltarusija.
Teigiamos cikorijos savybės
Cikorijos, kaip labai sveiko gėrimo, reputaciją galima laikyti gana pateisinama. Cikorijose yra įspūdinga skaidulų, vitaminų, mineralų, taip pat insulino ir beta-karoteno dozė.
Cikorijos stiprina imuninę sistemą, garsėja antioksidacinėmis savybėmis ir sumažina vėžio išsivystymo riziką. Joje esantys B grupės vitaminai padeda organizmui gaminti antikūnus, skaidyti riebalus, angliavandenius ir baltymus, stiprina ląsteles, gerina regėjimą ir pagreitina žaizdų gijimą.
Cikorija teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą: ji suvienodina širdies ritmą ir pagerina širdies raumens darbą. Gėrimas yra naudingas moterims, kenčiančioms nuo mažakraujystės, ir vyrams, turintiems mažą testosterono kiekį.
Milteliuose esantis beta-karotenas — galingas antioksidantas, o ląsteliena yra svarbi žarnyno veiklai.
Cikorijose yra ir insulino. Šis polisacharidas skatina energingumą, kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, slopina alkį ir padeda numesti svorio.
Cikorija vadinama alternatyva kavai ir yra tikras išsigelbėjimas aistringiems kavos mėgėjams. Bet ar gėrimas gali pakeisti kavą? Kavos gurmanai drąsiai sako, kad cikorijos negalima palyginti su kava ar kapučino, nes jos skiriasi skoniu ir kvapu. Bet jei jūsų tikslas yra sumažinti kofeino kiekį, gėrimas vis tiek gali būti geras kavos pakaitalas.
Neigiamos cikorijos savybės
Nepaisant įspūdingų privalumų, cikorijos taip pat gali turėti "blogąjį" efektą. Nerekomenduojama gerti cikorijų kavos antibiotikų vartojimo laikotarpiu, nes gėrimas sumažina jų absorbciją.
Tie, kurie kenčia nuo venų varikozės, turėtų atsisakyti cikorijos: gėrimas gali padidinti kapiliarų pralaidumą ir neigiamai paveikti kraujagyslių būklę.
Cikorijos gali pakenkti ir tiems, kuriuos vargina žemas kraujospūdis — milteliai plečia kraujagysles ir skystina kraują, o tai gali sukelti silpnumą ir galvos skausmą. Gėrimas taip pat draudžiamas žmonėms, sergantiems urolitiaze. Štai kodėl prieš vartodami cikorijas, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju.
