Antikoronavirusinis Naujųjų metų stalas. Ką valgyti, norint apsisaugoti nuo COVID-19

© DepositphotosNaujųjų metų stalas
Naujųjų metų stalas - Sputnik Lietuva, 1920, 16.12.2021
Prenumeruokite
НовостиTelegram
Suteikti namams Naujųjų metų kvapą ir kartu sustiprinti organizmo apsaugą vitaminu C padės mandarinai, be to, specialistai pataria į Naujųjų metų valgiaraštį įtraukti produktų, turinčių vitamino D ir E
VILNIUS, gruodžio 16 — Sputnik. Viso pasaulio mokslininkai aktyviai tiria vitaminų D, E, C veiksmingumą nuo COVID-19, taip pat nuo kitų virusinių kvėpavimo takų infekcijų. Daugelis maistinių medžiagų turinčių maisto produktų yra tradicinio Naujųjų metų raciono dalis. Į ką reikia atkreipti dėmesį šventiniame meniu pandemijos metu — RIA Novosti autorės Alfijos Jenikejevos medžiagoje.

Lašiša su grybais

Iš karto kelių tyrimų duomenimis, į Naujųjų metų valgiaraštį turėtų būti įtraukti patiekalai su vitaminu D. Pirmiausia tai lašiša, silkė, menkės kepenėlės, grybai ir apelsinų sultys. Nors šie produktai ir neapsaugos nuo COVID-19, jie gali žymiai sumažinti ligai būdingų sunkių komplikacijų riziką.
Anksčiau mokslininkai pastebėjo, kad tarp sunkių COVID-19 sergančių pacientų vyrauja tie, kuriems trūksta vitamino D.
Specialistai mano, kad vitamino D trūkumas pablogina užsikrėtusiųjų koronavirusu būklę. Kai kurie gydytojai netgi rekomenduoja jį skirti kaip komplikacijų prevenciją. Tiesa, prieš tai verta įsitikinti, ar pacientui trūksta vitamino D.
Лосось, архивное фото - Sputnik Lietuva, 1920, 16.12.2021
Lašiša

Riešutai su aliejumi

Pandemijos metu patiekalai su saulėgrąžų aliejumi ar graikiniais riešutais ant šventinio stalo pravers dėl vitamino E, kuris, kaip parodė tarptautinė mokslininkų komanda, apsaugo nuo kelių infekcinių ligų vienu metu. Galbūt ir nuo COVID-19.
Visų pirma, vitaminas E turi įtakos T ląstelių, atsakingų už ląstelinį imunitetą, kokybei ir kiekiui bei padidina interleukino-2 gamybą. Šis baltymas laikomas daugelio imuninių ląstelių tipų augimo faktoriumi, įskaitant natūralias ląsteles-žudikes — leukocitus, kurie naikina įtartinas ląsteles, daugiausia vėžines arba užkrėstas virusais. Be to, vitaminas E padeda organizmui atsispirti virusinėms kvėpavimo takų infekcijoms, įskaitant COVID-19.
Tačiau vis dar yra mažai duomenų apie ryšį tarp vitamino E kiekio organizme ir lengva SARS-CoV-2 sukeliamos ligos forma, pažymi darbo autoriai. Yra šiek tiek daugiau informacijos apie omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių poveikį. Jos yra ląstelių membranų dalis ir yra būtinos, kad imuninė sistema tinkamai veiktų. Remiantis Brazilijos ir Didžiosios Britanijos mokslininkų darbais, šios medžiagos gali užkirsti kelią koronaviruso infekcijai ir palengvinti COVID-19 simptomus.
Naudingų omega-3 riebalų rūgščių yra žuvyje, vėžiagyviuose ir dumbliuose.
Орехи, архивное фото - Sputnik Lietuva, 1920, 16.12.2021
Graikiniai riešutai

Naujųjų metų kvapas

Belgijos mokslininkai išanalizavo daugiau nei šimtą mokslinių straipsnių, siekdami išsiaiškinti vitamino C poveikį koronavirusinei infekcijai. Yra eksperimentų, rodančių, kad jis apsaugo peles nuo kvėpavimo takų ligų. O išsivysčius citokinų audrai esant COVID-19, vitaminas C gerokai palengvino pacientų būklę. Reikalas tas, kad didelėmis dozėmis jis sumažina citokino interleukino-6 lygį.
Panašius rezultatus gavo ir Naujosios Zelandijos bei Didžiosios Britanijos mokslininkai, kurie išsiaiškino, kad vitaminas C sumažina sunkių klinikinių komplikacijų ir mirties nuo COVID-19 riziką 68 procentais.
Nereikia ieškoti kažko egzotiško: maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, lydi kiekvieną naujametinį valgį, pirmiausia tai rauginti kopūstai ir mandarinai.
Мандарины - Sputnik Lietuva, 1920, 16.12.2021
Mandarinai
Štai alkoholio vartojimą per Naujųjų metų šventę geriau apriboti arba visiškai jo atsisakyti. Merilando universiteto (JAV) mokslininkų darbai rodo, kad net ir nedidelės svaigalų dozės susilpnina imuninę sistemą ir daro žmogų imlesnį virusams ir bakterijoms.
Alkoholį galima pakeisti sveikesniais gėrimais, pavyzdžiui, žaliąja arbata. Preliminariais Japonijos mokslininkų duomenimis, joje esantys katechinai ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos gali neutralizuoti didelę dalį koronaviruso dalelių. Be to, jie sulėtina jo dauginimąsi ląstelių kultūroje.
Obuoliai - Sputnik Lietuva, 1920, 10.12.2021
Kaip numesti svorio iki Naujųjų metų
Naujienų srautas
0