Mitybos specialistė įvardijo būdus, kaip patikrinti kiaušinių šviežumą

Kiaušiniai - Sputnik Lietuva, 1920, 24.04.2022
Prenumeruokite
Yandex newsTelegram
Ji taip pat rekomendavo atidžiai ištirti vieno kiaušinio iš įsigytos partijos turinį
VILNIUS, balandžio 24 — Sputnik. Dietologė, mitybos specialistė, Rusijos mitybos, mitybos ir maisto pramonės specialistų sąjungos narė Aleksandra Razarenova interviu Sputnik radijui įvardijo būdus, kaip patikrinti kiaušinių šviežumą.
Anot jos, akivaizdžiausias būdas — kiaušinį įdėti į indą su šaltu vandeniu ir įvertinti jo padėtį. Ji pažymėjo, kad jei kiaušinis guli horizontaliai apačioje, vadinasi, jis šviežias. Jei kiaušinis pakyla kampu arba balansuoja aukščiau dugno, tai šis kiaušinis jau ne pirmo šviežumo. Jei pakilo į paviršių, vadinasi, jis pažeistas.
Nesveikas maistas - Sputnik Lietuva, 1920, 19.04.2022
Mitybos specialistė paaiškino, kodėl kuo daugiau valgant, tuo daugiau norisi
Mitybos specialistė pastebėjo, kad kiaušinių šviežumą galima patikrinti ir juos purtant. Anot jos, jei suplakus kiaušinio viduje nesigirdi purslų, tuomet šį produktą galima valgyti. "Priešingu atveju galime manyti, kad oras jau yra kiaušinio viduje, o oro burbulas tapo didesnis. Ir jau nebegali jo valgyti", — pabrėžė ji.
Specialistė taip pat rekomendavo atidžiai ištirti vieno kiaušinio iš įsigytos partijos turinį. Ji pažymėjo, kad reikėtų įvertinti trynio ir baltymų būklę. "Šviežiame kiaušinyje trynys yra išgaubtas, o baltymai klampūs ir sandariai susikaupę aplink jį. Jei trynys plokščias, o baltymai skysti, tai yra tikras kiaušinio "su istorija" požymis", — sakė ji.
Naujienų srautas
0