VILNIUS, rugsėjo 8 — Sputnik. Endokrinologė dietologė Tatjana Bočarova interviu RIA Novosti išvardijo naudingas kukurūzų savybes.
Pasak jos, suaugęs žmogus per dieną gali suvalgyti dvi burbuoles kukurūzų. Tai yra apie 200 gramų produkto. Porcija vaikui yra perpus mažesnė: 100 gramų arba viena burbuolė. Daugiau valgyti nereikia: kukurūzai yra sunkiai virškinamas produktas; jie gali sukelti pilvo pūtimą ir žarnyno problemas.
"Tačiau kukurūzai naudingi imuninei sistemai, odai, juose yra daug vitaminų — A, B, E, C. Žinoma, nekalbama apie spragėsius ar konservuotus kukurūzus, kuriuose yra daug cukraus. Naudingi būtent virti kukurūzai", — pasakė gydytoja.
Padeda numesti svorio
100 gramų kukurūzų turi tik 90 kalorijų ir apie du gramus riebalų, jei vartotumėte produktą be aliejaus.
"Kukurūzų sudėtyje yra apie trys gramai skaidulų, kurios malšina alkį ir valo žarnyną. Nedideliais kiekiais kukurūzai yra naudingi virškinimui", — pabrėžė Tatjana Bočarova.
Sumažina kraujospūdį
Vitaminas B3, esantis kukurūzuose, veikia kraujotaką ir plečia kraujagysles, taip sumažindamas kraujospūdį.
"Augale yra daug kalio (270 miligramų 100 gramų), kuris taip pat mažina kraujospūdį. Tačiau šis poveikis sumažės iki nulio, jei valgysite virtus kukurūzus su daug druskos: tada organizme susilaiko skystis, o tai yra kenksminga hipertenzija sergantiems pacientams", — perspėjo Bočarova.
Lėtina senėjimą
Kukurūzuose yra karotinoidų. Tai antioksidantas, stabdantis senėjimo ir uždegimo procesus.
"Kukurūzai naudingi regėjimui, kaip ir moliūgai ar morkos. Ir šis augalas, ir ryškios daržovės apskritai atideda su amžiumi susijusius pokyčius, pavyzdžiui, sumažina kataraktos tikimybę", — paaiškino gydytoja.