VILNIUS, gruodžio 12 — Sputnik. Mitybos specialistė Lauren Manaker naminę lęšių sriubą pavadino cholesterolio kiekį mažinančiu maistu. Jos žodžius cituoja leidinys Eat This, Not That!.
Lęšiuose gausu širdžiai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir skaidulos, todėl jų valgymas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, sakė ji.
"Žmonės dažnai bando sutaupyti laiko valgydami greitai paruošiamas sriubas, kurias prieš valgant reikia pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės", — sakė ji. Tokiose sriubose yra daug organizmui kenksmingo natrio, kurio perteklius sumažina geležies, kalio, fosforo, kalcio ir magnio koncentraciją organizme, todėl didėja našta širdžiai ir inkstams, taip pat gali išsivystyti ligos.
"Virdami sriubą žmonės atidžiau renkasi ingredientus, todėl patiekalas būna skanesnis ir kartu sveikesnis", — sakė mitybos specialistė. Ji rekomendavo lęšių sriuboje nenaudoti pusgaminių ir dėti į ją šviežio maisto, pavyzdžiui, morkų ir kopūstų.