VILNIUS, vasario 1 — Sputnik. Obuoliuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, tačiau valgant juos dideliais kiekiais galima pakenkti organizmui, RIA Novosti sakė dietologė Nadežda Capkina.
Ji pažymėjo, kad obuoliuose gausu vitaminų A, C, B1, B2, PP ir E, magnio, fosforo, jodo, geležies, seleno, kalio, kalcio, cinko. Vaisiai mažina vėžio tikimybę, gerina atmintį, stiprina imuninę sistemą, gerina kraujagyslių elastingumą.
Be to, dėl B grupės vitaminų (riboflavino, tiamino ir vitamino B-6) palaikoma nervų sistemos sveikata.
"Tačiau valgant obuolius dideliais kiekiais galite pažeisti dantų emalį ir sukelti dantų ėduonį. Cianidas — obuolių sėklose esantis nuodas, todėl geriau juos valgyti be sėklų", — perspėjo ekspertė.
Žmogaus organizmas gali susidoroti su nedideliu cianido kiekiu, tačiau perdozavimas gali būti pavojingas.
Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip du vidutinius obuolius, o pirmenybę teikti žaliems vaisiams. "Žmonėms, turintiems alerginių reakcijų ir tiems, kas stebi savo svorį, labiau tinka žali obuoliai", — padarė išvadą Capkina.