VILNIUS, kovo 12 — Sputnik. Dietologė įvardijo paprastą ir sveiką trijų ingredientų skaidulų turinčio gėrimo receptą. Jos žodžius cituoja "Well and Good".
Mitybos specialistė Toby Smithson paaiškino, kad skaidulos lėtina angliavandenių pasisavinimą ir taip normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Jos taip pat pašalina iš organizmo kai kuriuos riebalus, gaunamus su maistu, sumažindamas cholesterolio sintezę ir sumažindamas aterosklerozės riziką. Be to, skaidulos padeda pailginti sotumo jausmą, mažina kraujospūdį ir mažina uždegimą organizme.
Pasak jos, geriausias skaidulų gėrimas yra aviečių, migdolų ir chia sėklų kokteilis. "Avietėse yra daugiau nei pusė rekomenduojamos paros vitamino C normos ir jose gausu antioksidantų, kurie padeda ląstelėms atsigauti po oksidacinio streso, mažina diabeto, širdies ligų ir vėžio riziką", — sakė ji.
Mitybos specialistė pridūrė, kad migdoluose gausu skaidulų, kalio ir magnio, o chia sėklose — kalcio, fosforo ir magnio, kurie padeda stiprinti kaulus. Smithsonas pasiūlė, jei pageidaujama, į gėrimą pridėti augalinio pieno ir avižinių dribsnių.