VILNIUS, kovo 15 — Sputnik. Medicinos mokslų daktaras, mitybos specialistas Michailas Gincburgas interviu "URA.RU" papasakojo apie pavasarį būtinus vartoti produktus.
Specialistas patarė valgyti daugiau mėlynių, gervuogių, aviečių, taip pat česnakų ir svogūnų, kad išlaikytume po žiemos pavargusį imunitetą. "Dabar organizmui reikia pavasarinių vitaminų, tokių kaip askorbo rūgštis, priešuždegiminiai flavonoidai", — pabrėžė jis.
Gincburgas taip pat rekomendavo atkreipti dėmesį į citrusinius vaisius. "Vienas ar du apelsinai, mandarinai ar bet koks citrusinis produktas per dieną. Tai leis mums neperšalti, leis išlaikyti tonusą, būti linksmiems, energingiems", — sakė jis.
Jo teigimu, pavasarį į racioną reikėtų įtraukti ir jūros žuvį, nes organizmui reikia vitamino D ir Omega-3 rūgščių.
Jis anksčiau naminius sumuštinius vadino sveiku greito maisto pakaitalu. Mitybos specialistas man patarė gaminti sumuštinius, salotas ir daržovių gabalėlius, nesant greito maisto restoranų. Jo teigimu, užkandžiui tinka ir rūgpienio gėrimai, riešutai, liesa vištiena.