VILNIUS, kovo 29 — Sputnik. Mitybos specialistai ir gydytojai iš JAV įvardijo populiarius produktus, kurių naudojimas gali rimtai pakenkti sveikatai. Praneša "Eat This, Not That!".
Terapeutė Dana Simpler mano, kad vienas pavojingiausių maisto produktų yra perdirbti, gamykliniai mėsos gaminiai. "Šoninė ir dešrelės, kaip ir saliamis, yra 1 kategorijos kancerogenų sąraše. Apskaičiuota, kad 50 000 žmonių pasaulyje miršta nuo vėžio, kurį sukelia raudona ir perdirbta mėsa", — sakė ji.
Pasak gydytojų Deano ir Ayeshos Sherzai, daug cukraus turintys užkandžiai gali labai pakenkti smegenims. "Valgant šį maistą smegenys per greitai gauna per daug energijos, todėl organizmas dirba ilgiau nei turėtų. Tai sukelia stresą ir perkrovą ląstelių lygmenyje", — tikina Sherzai. Kitas akivaizdus besaikio saldumynų vartojimo pavojus yra diabeto išsivystymo tikimybė.
Mitybos specialistė Alicia Galvin perspėjo, kad plastikiniuose induose parduodamas mikrobangų krosnelėje tinkamas šildyti maistas gali būti labai žalingas. "Kad ir koks sveikas būtų pats maistas, kaitinant plastike kenksmingos cheminės medžiagos (pvz. bisfenolis A) vis tiek atsidurs maiste. Ant pakuotės esanti etiketė, kad ji tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje, reiškia tik tai, kad indas kaitinant neištirps", — sakė Galvin.
Mitybos specialistės Lisos Richards teigimu, dar vienas produktas, galintis rimtai pakenkti sveikatai, yra bulvių traškučiai. "Traškučiuose gausu uždegimą sukeliančių angliavandenių, riebalų ir natrio. Dažnas traškučių vartojimas gali sukelti rimtas širdies problemas, jau nekalbant apie papildomą svorį", — sakė gydytoja.