VILNIUS, gegužės 14 — Sputnik. Mokslininkai nustatė, kad kasdienis ridikėlių vartojimas padeda kovoti su vėžiu, gerina kepenų ir širdies veiklą, praneša InoSMI, remdamasi "En Son Haber".
Dažniausiai ridikėlius naudojame kaip salotų ir kitų patiekalų ingredientą. Juose gausu vitaminų, todėl jie labai naudingi kaip mitybos papildas. Ir tam yra penkios priežastys.
Daug maistinių medžiagų
Ridikėliai naudingi nepaisant jų spalvos. Ar jie būtų raudoni, juodi, balti, geltoni, rožiniai ar violetiniai. Tai puikus antioksidantų šaltinis. Ridikėliuose gausu vitamino C. Maistinių medžiagų derinys padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir ląstelių pažeidimu, stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo infekcijų.
Padeda kovoti su vėžiu
Be to, ridikėliai suteikia nedidelį kiekį B grupės vitaminų, kalio, kalcio, geležies, magnio, turi natūralių elementų. Jie mažina uždegimą, apsaugo ląsteles nuo vėžį sukeliančių medžiagų, stabdo vėžinių ląstelių augimą. Tyrimų duomenimis, natūralūs šios šakniavaisių junginiai apsaugo nuo krūties, prostatos, storosios žarnos, kepenų ir plaučių vėžio išsivystymo.
Stiprina širdį
Raudonieji ridikėliai puikiai tinka širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, širdies sveikatai palaikyti. Jo maistinės medžiagos padeda sumažinti kraujospūdį ir širdies ligų riziką. Juose yra natūralių nitratų, kurie gerina kraujotaką.
Apsaugo nuo diabeto
Mokslininkai nustatė, kad ridikėliai teigiamai veikia gliukozės kiekio pokyčius. Jie taip pat sumažina jos absorbciją žarnyne ir padidina absorbciją raumenų audiniuose. Visa tai mažina cukraus kiekį kraujyje. Reguliarus šios daržovės vartojimas padidina adiponektino gamybą, o tai padeda išvengti atsparumo insulinui. Ridikėliuose taip pat yra kofermento Q10. Tai taip pat padeda užkirsti kelią diabeto vystymuisi.
Pagerina kepenų ir inkstų veiklą
Ridikėliai padės išvalyti kepenis nuo toksinų ir prisidės prie jų atsigavimo. Tai palengvina indol-3-karbinolis ir 4-metiltio-3-butenilizotiocianatas. Baisūs pavadinimai, bet labai naudingi junginiai. Be to, jie padeda inkstams pašalinti toksinus iš organizmo.