Gurmanų dėmesiui: prasidėjo sraigių rinkimo sezonas

Prenumeruokite
НовостиTelegram
Sraigėms patinka lietingi orai; atkutusios nuo žiemos miego jos lenda iš savo slėptuvių

VILNIUS, balandžio 28 — Sputnik. Vynuoginių sraigių rinkėjams jau prasidėjo šių metų sezonas, praneša Aplinkos ministerija.

Улитка и монета в 2 евро - Sputnik Lietuva
Lietuviškos sraigės Europos restoranuose brangsta net 140 kartų

Lietuvoje vynuogines sraiges leidžiama rinkti ir supirkti nuo jų vegetacijos pradžios iki liepos 1 dienos. 

Beje, rinkti sraiges galima ne visas iš eilės, o tik ne mažesnio kaip 28 milimetro kiauto skersmens.

Jas draudžiama rinkti gamtiniuose rezervatuose, zoologiniuose ir botaniniuose-zoologiniuose draustiniuose bei kitose saugomose teritorijose, jeigu tai numato jų veiklą reglamentuojantys teisės aktai.

Vynuoginės sraigės daugiau kaip prieš du šimtus metų atvežtos į Lietuvą iš Vakarų Europos ir įkurdintos prie dvarų buvusiuose parkuose. Ilgainiui jos paplito visoje šalies teritorijoje.

Vynuoginių sraigių išteklius aktyviai pradėta naudoti apytiksliai prieš 20 metų, tačiau beveik visos surinktos sraigės yra eksportuojamos.

© Photo: DepositphotosPatiekalai iš sraigių
Блюдо из улиток - Sputnik Lietuva
Patiekalai iš sraigių

Lietuvoje per metus, priklausomai nuo sezono, surenkama apie 600-700 tonų sraigių.

Naujienų srautas
0