Veganams ir mėsos mėgėjams: Vilniuje virėjai sukūrė unikalius mėsainius

Prenumeruokite
Yandex newsTelegram
Pasak virėjų, lietuviškų produktų deriniai su kitų šalių virtuvės tradicijomis yra įdomūs

Vilniuje vyko kasmetinis mėsainių valgytojų festivalis "Burger Fest 2019".

Зеленый горох, архивное фото - Sputnik Lietuva
Mitybos specialistė įvardijo produktą, kuris padeda numalšinti stresą

Tradiciškai Lietuvos teatro, muzikos ir kino muziejaus kieme renkasi subtilios virtuvės virėjai, savo mėsainių turėtojai, greito maisto restoranų virėjai ir entuziastai, kuriantys nedidelius "mėsainių šedevrus".

Organizatoriai stengiasi surasti dalyvių, kurie galėtų nustebinti gurmanus neįprastais produktų deriniais.

Šiais metais festivalyje buvo pastebėta tendencija derinti vietinius žemės ūkio produktus su kitų šalių maisto gaminimo būdais. Taigi, vienas populiariausių mėsainio komponentų tapo kiniškos bandelės, paruoštos garuose.

Virėjai pažymi, kad rytietiškos virtuvės įtaka įprastą patiekalą daro daug įdomesnį.

Tiems, kurie nevalgo mėsos, buvo paruoštos dešimtys įvairių vegetariškų mėsainių variantų, tarp kurių buvo net mėsainis su džiovintais bananais ir medumi.

Vis dėlto populiariausiu tapo klasikinis mėsainis su kotletu, paruoštu iš jautienos.

Specialiai festivaliui buvo sugalvotos 30 mėsainių rūšys, kurios dar niekur kitur nematytos. Prie kiekvienos rūšies buvo paruoštas gėrimas, kuris padėjo atskleisti visus skonio niuansus.

Organizatorių teigimu, "Burger Fest" — ne tik maisto festivalis, bet ir bendravimo bei geros nuotaikos erdvė.

Naujienų srautas
0