VILNIUS, rugpjūčio 23 — Sputnik. Dienos metu rekomenduojama suvalgyti nuo dviejų iki keturių obuolių, tačiau diabetu sergantys žmonės turėtų riboti šių vaisių vartojimą. Apie tai RIA Novosti papasakojo apklausti dietologai ir endokrinologai Obuolių šventės išvakarėse, kuri švenčiama rugpjūčio 19 dieną.
"Didžiausias obuolių privalumas yra tas, kad šis vaisius turi geležies kiekio rekordą. O geležis reikalinga kraujui formuotis, palaikyti pakankamą kiekį raudonųjų kraujo kūnelių — raudonąją mūsų kraujo dalį, kuri neša deguonį, maitina organus ir audinius. Tai yra deguonies bado ir hipoksijos prevencija, kuri yra labai svarbi žmonėms, kenčiantiems nuo bronchų ir plaučių bei širdies ir kraujagyslių ligų", — teigė endokrinologė, medicinos mokslų kandidatė Zalina Gusova.
Obuolių žievelės yra labai naudingos, nes jų sudėtyje yra fitochemikalų, turinčių priešuždegiminį poveikį. Žievelėje taip pat yra pektino, kuris padeda pagerinti virškinimą. Be to, obuoliuose esantys mikroelementai ir vitaminai padeda išlaikyti gerą odos, nagų ir plaukų būklę.
"Šio vaisiaus sėklose yra didelis kiekis jodo. Tačiau čia taip pat yra vandenilio cianido rūgšties. Manoma, kad jokiu būdu negalima valgyti daugiau nei tris ar keturias sėklas per dieną", — teigė ji.
Ekspertai prilygina vieną vidutinio dydžio obuolį, sveriantį 80–90 gramų, centimetro storio suvalgytos duonos gabalėliui, pridūrė ekspertė. Ji paaiškino, kad obuoliai yra labai kaloringi maisto produktai dėl juose esančios fruktozės, todėl per didelis jų vartojimas nepageidautinas nutukusiems ir diabetu sergantiems žmonėms.
Taip pat reikėtų vengti šių vaisių sulčių, perspėja dietologas Aleksejus Kalinčiovas, nes jie turi aukštą glikemijos indeksą — santykinį angliavandenių įtakos cukraus kiekio kraujyje pokyčiams rodiklį. Lėtiniu gastritu sergantiems žmonėms specialistas rekomendavo valgyti keptus obuolius su jau sunaikintais pluoštais, o sutrintą vaisių rekomenduoti tiems, kurie nemėgsta vartoti sveikų vaisių.
"Atkreipkite dėmesį, kad alergija obuoliams nėra absoliuti. Dažnai yra veislių, kurias galite valgyti visiškai ramiai, be nemalonių padarinių. Rūgštūs obuoliai gali sukelti pavojingas komplikacijas, pasireiškiančias lėtinio gastrito paūmėjimu. Jie taip pat naikina emalį dėl rūgščių. Paprastai dieną rekomenduojama valgyti du ar keturis obuolius. Bet po valgio, o ne tuščiu skrandžiu!" — pataria jis.
