Višta be antibiotikų: lietuviams papasakota apie natūralios paukštienos privalumus

Paukščiai, kuriems augimo laikotarpiu nebuvo duota vaistų, paprastai laikomi geresnėmis sąlygomis ir gauna subalansuotą pašarą, o tai galiausiai turi įtakos maisto kokybei

VILNIUS, gegužės 25 — Sputnik. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) Lietuvos gyventojams išsamiai paaiškino, ką reiškia žymėjimas ant vištienos ir kiaušinių "užauginta be antibiotikų" ir "kiaušiniai, gauti iš vištų, kurios negydytos antibiotikais".

Pasak veterinarijos inspektorių, maisto produktų gamintojas šiais teiginiais produktus gali ženklinti savanoriškai, tačiau turi laikytis būtinų maisto produktų ženklinimą reglamentuojančių teisės aktų reikalavimų.

Ką vartotojas turėtų žinoti

Ant pakuočių naudojamos etiketės, informuojančios, kad, pavyzdžiui, vištiena "Užauginta be antibiotikų", "Vištų, kurios negydytos antibiotikais, kiaušiniai", "Kiaušiniai, gauti iš vištų, kurios negydytos antibiotikais", nurodo, kad maistiniai gyvūnai, iš kurių gaunami taip paženklinti maisto produktai, visą jų auginimo laikotarpį nebuvo gydyti antibiotikais.

Kaip paaiškina specialistai, tai sako apie tai, kad auginamos vištos buvo sveikos visą jų auginimo periodą, todėl nebuvo gydomos antibiotikais. Kad pasiektų tokį rezultatą, augintojai gerina gyvūnų laikymo sąlygas, subalansuoja pašarus, naudoja įvairius papildus, probiotikus. Taip auginami maistiniai gyvūnai įgyja natūraliai stipresnį imunitetą, jie būna sveikesni ir išvengia poreikio būti gydomi antibiotikais. O vartotojai gauna aukščiausios kokybės produkciją.

Antibiotikų naudojimas

VMVT aktyviai remia ir palaiko visas inciatyvas, kuriomis mažinamas antibiotikų naudojimas maistinių gyvūnų auginime. Veterinarijos specialistai akcentuoja, kad neatsakingas, perteklinis antibiotikų naudojimas maistinių gyvūnų auginime skatina bakterijų atsparumo antimikrobinėms medžiagoms išsivystymą.

Kaip paaiškina specialistai, atsparios antimikrobinėms medžiagoms, tokioms kaip antibiotikams, bakterijos per maistinių gyvūnų produktus tiesiogiai patenka į žmonių organizmus, o per išmatas pasiekia žemę, vandenis ir visą ekosistemą.

Norint sumažinti antimikrobinių medžiagų suvartojimą žemės ūkyje, visų pirma svarbu jas naudoti atsakingai ir laikyti gyvūnus geromis sąlygomis.

Gydyti gyvūnus, kai jie serga

Tokia gyvūnų savininkų ir laikytojų pareiga numatyta Gyvūnų gerovės ir apsaugos įstatyme. Gyvūnams gydyti leidžiama naudoti Lietuvos Respublikoje registruotus veterinarinius vaistus. Tačiau kartu svarbu žinoti ir tai, kad iš gydytų maistinių gyvūnų gauta produkcija visiškai saugi vartoti tik po išlaukos laikotarpio.

Išlauka apibūdinamas laikotarpis nuo paskutinio veterinarinio vaisto naudojimo gyvūnams nurodytomis sąlygomis iki maisto iš tokių gyvūnų gavimo, būtinas apsaugoti visuomenės sveikatą ir užtikrinti, kad tokiame maiste esantys veikliųjų ir pagalbinių medžiagų liekanų kiekiai neviršija nustatytos didžiausios veterinarinio vaisto medžiagų liekanų koncentracijos.

Didžiausios veterinarinio vaisto medžiagų liekanų koncentracijos gyvūnuose ir gyvūnų produktuose yra griežtai reglamentuotos.