https://lt.sputniknews.com/20211220/mitybos-specialistai-ivardijo-penkias-priezastis-kodel-verta-valgyti-brokolius-20564479.html
Mitybos specialistai įvardijo penkias priežastis, kodėl verta valgyti brokolius
Mitybos specialistai įvardijo penkias priežastis, kodėl verta valgyti brokolius
Sputnik Lietuva
Pažymima, kad ši daržovė ne tik yra naudinga organizmui, bet ir pakelia nuotaiką 2021.12.20, Sputnik Lietuva
2021-12-20T22:00+0200
2021-12-20T22:00+0200
2021-12-21T11:20+0200
daržovės
sveika mityba
mityba
sveikas gyvenimo būdas — mityba, receptai
https://cdnn1.lt.sputniknews.com/img/07e5/09/1b/18960235_0:287:1920:1367_1920x0_80_0_0_80a73ccf28f0edbbd0dff39743db2470.jpg
VILNIUS, gruodžio 20 — Sputnik. Brokoliai — ne tik skanus, bet ir labai sveikas produktas. Mitybos specialistės Dženifer Vais (Jennifer Weis), Sara Peternel (Sara Peternell) ir Kim Denhauz (Kim Denhouse) papasakojo "Real Simple" apie penkis stebuklingos daržovės privalumus."Brokoliai yra puikus daržovių pasirinkimas, nes juose mažai angliavandenių, daug skaidulų ir tai didelis vitamino C ir vitamino K šaltinis", — sakė Vais.Ji taip pat pridūrė, kad brokoliuose yra vitamino A, folio rūgšties, kalio, fosforo ir seleno.Taigi, kokios jo savybės?Stiprina imuninę sistemąBrokoliuose yra antioksidantų, kurie padeda atstatyti pažeistas ląsteles, kad jos galėtų geriau atsispirti įvairiems negalavimams ir infekcijoms. Padės apsaugoti širdįEsant aukštam cholesterolio kiekiui kraujagyslėse, gali susidaryti apnašos, kurios sutrikdys kraujotakos sistemą. Tačiau brokoliuose yra karotinoidų, kurie padeda išvengti blogojo cholesterolio kaupimosi organizme, galinčio pakenkti širdžiai."Antioksidantai, gaunami iš žalių daržovių, užkerta kelią širdies ligoms, nes apsaugo nuo kraujagyslių susiaurėjimo ir sumažina riebalų sankaupų ant kraujagyslių sienelių, kurios galiausiai virsta apnašomis, augimą", — sakė Denhauz.Pakelia nuotaikąMaistas, kurį valgome, skatina mūsų smegenyse išskirti tam tikrus hormonus, kurie veikia mūsų nuotaiką. Pavyzdžiui, valgant juodąjį šokoladą pakyla serotonino kiekis, todėl tampame laimingesni. Brokoliuose yra chromo. Šis mineralas veikia norepinefriną, melatoniną ir serotoniną.Naudinga kepenimsMūsų kepenys dirba visą parą, pašalindamos toksinus iš organizmo su išskiriama tulžimi. Kryžmažiedžių daržovės, tokios kaip brokoliai, padeda padidinti fermentų, galinčių apsaugoti kepenis nuo nutukimo ir toksinų kaupimosi, kiekį. Taip pat padeda indolas, kurio yra brokoliuose ir kuris turi priešuždegiminį poveikį kepenims.Apsaugo jūsų sąnariusDaržovėje esantis sulforafanas mažina sąnarių kremzlės uždegimą. Uždegimas gali sukelti osteoartritą — gana dažną artrito tipą.Brokolius galima valgyti žalius arba perdirbtus. Tačiau visos maistinės medžiagos liks žalioje daržovės formoje, ir ši rūšis tinka ne visiems. Virti brokoliai išlaiko tam tikrą maistinę vertę; geriausias būdas virti yra garuose.
https://lt.sputniknews.com/20211218/mitybos-specialiste-ivardijo-paprasta-buda-kaip-sumazinti-cholesterolio-kieki-20482661.html
https://lt.sputniknews.com/20210702/mokslininkai-suprato-kaip-isgydyti-migrena-mityba-17286068.html
Sputnik Lietuva
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Naujienos
lt_LT
Sputnik Lietuva
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Lietuva
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
daržovės, sveika mityba, mityba, sveikas gyvenimo būdas — mityba, receptai
daržovės, sveika mityba, mityba, sveikas gyvenimo būdas — mityba, receptai
Mitybos specialistai įvardijo penkias priežastis, kodėl verta valgyti brokolius
22:00 20.12.2021 (atnaujinta: 11:20 21.12.2021) Pažymima, kad ši daržovė ne tik yra naudinga organizmui, bet ir pakelia nuotaiką
VILNIUS, gruodžio 20 — Sputnik. Brokoliai — ne tik skanus, bet ir labai sveikas produktas. Mitybos specialistės Dženifer Vais (Jennifer Weis), Sara Peternel (Sara Peternell) ir Kim Denhauz (Kim Denhouse) papasakojo "
Real Simple" apie penkis stebuklingos daržovės privalumus.
"Brokoliai yra puikus daržovių pasirinkimas, nes juose mažai angliavandenių, daug skaidulų ir tai didelis vitamino C ir vitamino K šaltinis", — sakė Vais.
Ji taip pat pridūrė, kad brokoliuose yra vitamino A, folio rūgšties, kalio, fosforo ir seleno.
Taigi, kokios jo savybės?
Brokoliuose yra antioksidantų, kurie padeda atstatyti pažeistas ląsteles, kad jos galėtų geriau atsispirti įvairiems negalavimams ir infekcijoms.
"Brokoliuose yra dviejų specifinių tipų galingų antioksidantų — sulforafanų ir indolų, kurie veikia kaip detoksikuojančių fermentų, apsaugančių ląsteles, reguliatoriai", — paaiškino Peternel.
Esant aukštam cholesterolio kiekiui kraujagyslėse, gali susidaryti apnašos, kurios sutrikdys kraujotakos sistemą. Tačiau brokoliuose yra karotinoidų, kurie padeda išvengti blogojo cholesterolio kaupimosi organizme, galinčio pakenkti širdžiai.
"Antioksidantai, gaunami iš žalių daržovių, užkerta kelią širdies ligoms, nes apsaugo nuo kraujagyslių susiaurėjimo ir sumažina riebalų sankaupų ant kraujagyslių sienelių, kurios galiausiai virsta apnašomis, augimą", — sakė Denhauz.
Maistas, kurį valgome, skatina mūsų smegenyse išskirti tam tikrus hormonus, kurie veikia mūsų nuotaiką. Pavyzdžiui, valgant juodąjį šokoladą pakyla serotonino kiekis, todėl tampame laimingesni. Brokoliuose yra chromo. Šis mineralas veikia norepinefriną, melatoniną ir serotoniną.
Mūsų kepenys dirba visą parą, pašalindamos toksinus iš organizmo su išskiriama tulžimi. Kryžmažiedžių daržovės, tokios kaip brokoliai, padeda padidinti fermentų, galinčių apsaugoti kepenis nuo nutukimo ir toksinų kaupimosi, kiekį. Taip pat padeda indolas, kurio yra brokoliuose ir kuris turi priešuždegiminį poveikį kepenims.
Daržovėje esantis sulforafanas mažina sąnarių kremzlės uždegimą. Uždegimas gali sukelti osteoartritą — gana dažną artrito tipą.
Brokolius galima valgyti žalius arba perdirbtus. Tačiau visos maistinės medžiagos liks žalioje daržovės formoje, ir ši rūšis tinka ne visiems. Virti brokoliai išlaiko tam tikrą maistinę vertę; geriausias būdas virti yra garuose.
