Įvardytas "blogojo" cholesterolio kiekį mažinantis maisto produktas

Čija sėklos padeda organizmui mažinti "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje

VILNIUS, gruodžio 26 – Sputnik. Čija sėklos yra tikras supermaistas, kuriame daug skaidulų, baltymų, sveikų riebalų ir kitų būtinų maistinių medžiagų, kurie palaiko sveikatą, rašo portalas Food News.

Plačiau straipsnį apžvelgė leidinys "InoSMI".

Čija sėklos išpopuliarėjo visai neseniai, nors žinomos jau tūkstančius metų, – pažymi medžiagos autorius. "Šiandien jos tapo svarbiausiu produktu tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Čia sėklos yra universalios ir neturi stipraus skonio, todėl juos lengva įtraukti į racioną", – rašoma straipsnyje.

Pavyzdžiui, vos dviejuose arbatiniuose šaukšteliuose šių sėklų yra 13 % sveikųjų riebalų, 40 % dienos normos skaidulų, 17 % dienos normos kalcio ir 23 % magnio. Juose taip pat yra nedidelis kiekis kitų maistinių medžiagų, įskaitant cinką, folio rūgštį ir vitaminą C.

Taigi, dėl didelio tirpių skaidulų kiekio čija sėklos padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, o tai mažina riziką susirgti širdies ligomis, rašo "Food News". Skaidulos taip pat padeda įsisavinti cukrų, o tai sumažina gliukozės kiekį kraujyje. O sėklose esančios omega-3 riebalų rūgštys mažina uždegimą ir palaiko širdies sveikatą.

Be to, čija sėklose yra keletas antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, ligninas, flavonoidai ir fenolio rūgštys, kurie prisideda prie imuninės gynybos, mažindamos uždegimą. "Puikaus baltymų, sveikųjų riebalų ir skaidulų balanso dėka, čija sėklos palaiko stabilų energijos lygį. Šiame produkte esantys sudėtiniai angliavandeniai virškinami ilgiau, o tai reiškia, kad jie nesukelia cukraus kiekio šuolių, o tai taip pat gali turėti įtakos energijos lygiai", – rašoma straipsnyje.