VILNIUS, sausio 9 — Sputnik. Dietologė Olga Korableva RIA Novosti papasakojo, kad kasdieninis varškės valgymas teigiamai paveiks kaulų, kepenų, raumenų būklę, taip pat normalizuoja miegą ir padės numesti svorio.
Anot jos, varškėje yra daug triptofano — amino rūgšties, kuri malšina nemigą, nerimą ir depresiją. Joje taip pat gausu kalcio (164 miligramai) ir fosforo (220 miligramų).
"Įtraukę ją į racioną atsikratysite dantų problemų, sustiprės kaulai, geriau atrodys nagai ir plaukai", — pasakė specialistė.
Vidutiniškai 100 gramų 9 procentų riebumo varškės turi tik 169 kalorijas, ir kartu 16 procentų baltymų — ji greitai pasisotina.
"Taigi, jūs, greičiausiai, negalėsite persivalgyti. Ir, greičiausiai, valgydami varškę, suvalgysite net mažiau maisto nei įprastai", — pasakė Korableva.
Ji pridūrė, kad žmogui, kuris reguliariai valgo riebų maistą (greito maisto, kepto, saldaus ir miltinio maisto), kepenų ląstelės pamažu suriebėja.
"Liga taip ir vadinama "kepenų suriebėjimas". Tuo tarpu varškėje yra aminorūgšties miteonino, kuris apskritai teigiamai veikia riebalų apykaitą, be to, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje", — reziumavo ekspertė.