Gydytoja papasakojo apie kenksmingas medžiagas, kurių gali būti žuvyje

Žuvys - Sputnik Lietuva, 1920, 18.02.2022
Prenumeruokite
НовостиTelegram
Specialistė perspėjo dėl didelio gyvsidabrio kiekio žuvyse pavojaus
VILNIUS, vasario 18 — Sputnik. Nors žuvis dažniausiai laikoma sveiku produktu, kai kuriais atvejais ji gali tapti kenksminga, pavyzdžiui, esant dideliam gyvsidabrio kiekiui, agentūrai "Prime" sakė endokrinologė ir "SM-Klinikos" dietologė Oksana Michaliova.
Ji pažymėjo, kad daugiausia gyvsidabrio kaupia tokios žuvų rūšys kaip didžiaakis tunas, marlinas, karališkoji skumbrė, o mažiausiai — plekšnės, lašišos, upėtakiai, ešeriai.
Be to, žuvys gali kaupti kadmį ir šviną, pridūrė ji.
Pagal kitus rodiklius žuvys įprastai nėra pavojingos, jei laikomasi gaudymo ar auginimo, transportavimo ir saugojimo sąlygų, padarė išvadą Michaliova.
Žuvis - Sputnik Lietuva, 1920, 17.02.2022
Gydytojas įvardijo teisingo žuvies vartojimo paslaptį
Naujienų srautas
0